dietas en paraguay Opciones
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Pela y pica finamente la cebolla, y sofríela 5 minutos en una paila con un poco de grasa de oliva. Añade las espinacas, sazona al gusto, y cocina dos minutos más. Añade el pinrel y remueve hasta obtener una mezcla. Incorpora el anca cocido.
Reparte el brócoli en los platos. Aderézalo con la vinagreta de tomates y espolvorea con las semillas de sésamo y las hojitas de perejil picadas.
Pica finamente el pollo con un cuchillo perfectamente afilado o en la picadora. Pela y pica finamente el ajo y mézclalo con la masa de pollo. Sazona con una pizca de pimentón, cloruro sódico y pimienta, y forma las 4 hamburguesas.
El asado es un asunto que trasciende de la Cocina y es en realidad una Civilización. Los amantes de la carne encontrarán un paraíso en Paraguay. La carne asada, conocida como “asado,” es una parte esencial de la dieta. Los paraguayos son expertos en el arte de la parrilla, y es común encontrar puestos de asado en las calles, donde se cocinan cortes de carne sazonados y tiernos, como el “asado de tira” y el “lomito”.
Mientras tanto escalda las espinacas 1 minuto en agua salada. Enjuáatavíos con agua fría y escúrrelas. Corta las lonchas de pierna cocido en lonchas.
Trocea la patata y los espárragos, reservando 12 puntas enteras. Rehoga los puerros y añade los espárragos troceados.
Reserva una alcaucil y limpia las restantes, retirando los tallos, las hojas exteriores y el heno central. Trocéalas y ve introduciéndolas en agua y zumo de citrón para que no se pongan negras.
Pela los ajos y córtalos en láminas. Calienta 100 ml de unto con la policía troceada, añade el ajo y dóralo. Retira y añade un chorrito de vinagre y perejil.
Agrega la nata líquida y continúa la cocción, siempre a fuego suave, durante 10 minutos más. Rectifica de sazón si fuese necesario.
Desayuno: un vaso de cuajada, una infusión o un café. Muesli de cereales con plátano y un puñado de pasas.
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Para elaborar los makis de aguacate, coloca una hoja de alga sobre una esterilla; reparte una capa fina de arroz sobre menos de la medio del alga y añade encima bastoncitos de aguacate. Enrolla el alga con ayuda de la esterilla y apretando, para compactar el rollito, y corta en porciones.
Añade las almejas y las gambas, mueve la sartén medio minuto y vierte here el caldo. Deja que se abran las almejas y reduzca un poco el morapio.
Limpia las acelgas retirando las hebras de las pencas. Lávalas, trocéalas y cuécelas en una cazuela con agua salada, unido con las zanahorias, durante 12 minutos. Escúrrelas y resérvalas.
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